Різані мариновані огірки в банках на зиму. Забирайте рецепт, і мерщій готовити

Тепер, якщо у вас трохи переросли огірки, з них можна приготувати смачну консервацію. Вони виходять смачними, хрусткими та дуже ароматними. Такі огірки довго не затримаються на вашому столі.

Рецепт розрахований на три банки об’ємом 1000 мл.

Складові:

• Свіжі огірки – 1500 грамів;
• Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
• Свіжий часник – 10 зубків;
• Стебла кропу;
• Листя хрону;
• Перець духмяний – 9 горошин;
• Гірчиця зернова – 3 ч. л.;
• Питна вода – 2000 мл.;
• Кухонна сіль – 70 грамів;
• Білий цукор – 100 грамів;
• Оцет – 60 мл.

Як приготувати:

1. Перед приготуванням огірки слід вимочити у холодній воді. Краще це зробити на ніч.
2. У заздалегідь простерилізовані банки складіть спеції – цибулю, часник, кріп, гірчицю та духмяний перець.
3. Наріжте огірки кружечками та складіть у банки.
4. Залийте огірки 2000 мл. окропу та накрийте кришками на 20 хв.
5. Потім злийте воду у каструлю, додайте спеції, закип’ятіть та залийте огірки.
6. Закрийте банки кришками.

Смачного!