Салат «Халявка» в банках на зиму. Дістав баночку, і смачна закуска готова

Ось рецепт консервації, яка буде постійно рятувати вас під час приготування різноманітних страв.

Вона виходить дуже смачна та соковита. Складові дуже прості, а результат неймовірний.

Інгредієнти:

  • Томати свіжі – 3 кг.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 кг.;
  • Морква свіжа – 1 кг.;
  • Перець солодкий – 1 кг.;
  • Оцет столовий – 200 мл.;
  • Олія рафінована – 300 мл.;
  • Цукор пісок – 300 гр.;
  • Сіль кухонна – 100 гр.




Як зробити:

  1. Натріть моркву на тертці з великими отворами.
  2. Наріжте перець соломкою.
  3. Цибулю наріжте дрібним кубиком.
  4. Очистите томати від шкірки та наріжте невеликими кубиками.
  5. Візьміть глибоку каструлю, покладіть туди всі інгредієнти та починайте варити.
  6. Після того, як суміш почне кипіти, проваріть страву протягом 25 хвилин. Інколи перемішуйте.
  7. Розкладіть гарячу суміш у простерилізовані банки та закрийте кришками.
  8. Залишіть банки охолоджуватись, а після поставте зберігатись у прохолодне місце.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!