Салат огірки по-польськи дуже простий в приготуванні та підійде до будь-якого застілля. Родина оцінить цю заготовку в холодні зимові будні, коли хочеться літнього тепла та аромату.
Складові:
- Огірки 500 гр.;
- Соняшникова олія 30 мл.;
- Білий цукор 2 ч. л.;
- Кухонна сіль 1 ч. л.;
- Чорний перець 1/2 ч. л.;
- Часник 2 зуб.;
- Гірчиця в зернах 1/2 ч. л.;
- Червоний гострий перець 1/2 ч. л.;
- Оцет харчовий 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Помийте огірки та наріжте кільцями 1 см в ширину.
- Для маринаду змішайте кип’ячену воду 30 мл, соняшникову олію, білий цукор, кухонну сіль, перець чорний, прочавлений часник, гірчицю, червоний перець та оцет.
- Залийте огірки готовою сумішшю та перемішайте.
- Залиште на 3 години, іноді перемішуючи, для рівномірного розподілення маринаду.
- Перекладіть огірки в чисту банку й приберіть в холодильник або подайте до столу.
Смачного!