Салат з огірків на зиму за новим рецептом. Всі хто попробує дуже хвалять

А ви коли-небудь пробували поєднувати куркуму з огірками?

Спробуйте з’єднати ці два інгредієнти у консервації й ви будете задоволені результатом. Ваша сім’я залишиться враженою.

Для приготування вам знадобиться:

• Огірки, не великого розміру – 1000 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• Сіль кухонна – 3 ст. л.;
• Яблучний оцет – 400 мл.;
• Цукор – 300 гр.;
• Насіння гірчиці – 2 ст. л.;
• Насіння селери – 2 ч. л.;
• Куркума – ½ ч. л.;
• Перець чорний, горошком – ½ ч. л.

Як зробити:

1. Наріжте чисті огірки кільцями. Товщина кілець повинна становити пів сантиметри.
2. Наріжте цибулю кружечками та складіть у велику миску.
3. Додайте сіль до цибулі та перемішайте.
4. Зверху потрібно поставити прес на три години.
5. Після покладіть цибулю у сито, промийте водою та почекайте поки стече вода.
6. Змішайте у каструльці оцет, насіння гірчиці, селери, куркуму та перець. Як тільки суміш закипить, додайте цукор. Перемішайте, цукор повинен розчинитись та закипіти.
7. Додайте цибулю до огірків, перемішайте.
8. Розкладіть овочі у стерильні банки та залийте киплячим маринадом.
9. Закрийте кришками та залишіть охолоджуватись.
10. Подавати смакоту до столу можна вже через 30 днів.

Смачного!