Краще готувати салати із сезонних продуктів. Це дуже економічно та смачно. Пропонуємо приготувати кілька салатів з моркви. Вона дуже корисна й позитивно впливає на організм.
Вміє поєднуватись з багатьма продуктами.
Салат № 1.
Вам знадобиться:
- Морква – 3 шт.;
- Картопля – 0,5 кг.;
- Яйця курячі – 5 шт.;
- Крабові палички – 200 грамів;
- Майонез домашній – 3 столові ложки;
- Сіль кухонна.
Як зробити:
- Овочі потрібно відварити та охолодити. Після натріть їх на тертці з дрібними отворами.
- Яйця зваріть. На тертці з дрібними отворами натріть білки й жовтки окремо.
- Крабові палички наріжте дрібно.
- Складіть салат. На тарілку покладіть перший шар – половину картоплі та змастіть її майонезом. Після білок та крабові палички, знову майонез. Зверху викладіть іншу половину картоплі та змастіть майонезом.
- Бокові сторони салату потрібно прикрасити натертою морквою, а середину прикрасите натертим жовтком.
- Залишіть салат трохи постояти й подавайте до столу.
Салат № 2.
Вам знадобиться для заправки:
- Петрушка подрібнена – 10 грамів;
- Натуральний мед – 3 столові ложки;
- Оцет яблучний – 5 столових ложок;
- Олія без запаху – 3 столові ложки;
- Гірчиця французька – 2 столові ложки;
- Сіль кухонна;
- Перець чорний, мелений;
- Перець мелений, чилі – ½ чайної ложки.
Вам знадобиться для салату:
- Морква – 2 шт.;
- Яблука – 2 шт.;
- Броколі – 1 качан;
- Цибуля червона – 1 шт.;
- Волоські горіхи – 100 грамів;
- Суха журавлина – 30 грамів;
Як зробити:
- Відваріть суцвіття броколі протягом 2 хвилин у підсоленій воді. Потім опустіть її у холодну воду.
- Наріжте моркву та яблука невеликим кубиком.
- Цибулю наріжте тоненькими смужками.
- Горіхи подрібніть.
- Змішайте моркву, яблука, капусту, горіхи, сухі ягоди та капусту.
- Приготуйте заправку. Змішайте всі складові та залишіть її постояти пару годин.
- Додайте заправку до овочів та перемішайте.
- Салат готовий, можна подавати до столу.
Салат № 3.
Вам знадобиться:
- Груша м’яка – 3 шт.;
- Морква – 6 шт.;
- Петрушка – 10 грамів;
- Карі – столова ложка;
- Натуральний мед – пару чайних ложок;
- Білий винний оцет – пару столових ложок;
- Сіль кухонна – чайна ложка;
- Олія без запаху – 4 столові ложки;
- Перець чорний, мелений – ½ чайної ложки.
Як зробити:
- Наріжте тонкими смужками моркву.
- Наріжте тонкими смужками грушу.
- Наріжте дрібно петрушку.
- Змішайте всі складові, які залишились за допомогою блендера.
- Додайте соус до груші, моркви та петрушки й ретельно перемішайте.
Приємного апетиту!