Самса з куркою — смачненька страва, яка сподобається усій сім’ї.

Пропонуємо  приготувати дуже смачну страву – самсу. Її неповторний смак вам неодмінно сподобається.

Вам знадобиться:

• Вершкове масло – 100 гр.;
• Борошно пшеничне – 250 гр.;
• Вода – 100 мл.;
• Жовток – 1 шт.;
• М’ясо куряче – 700 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• Кунжут для декору;
• Сіль кухонна;
• Перець мелений.

Спосіб приготування:

1. Візьміть каструлю, додайте 250 гр. борошна та 1/3 ч. л. солі.
2. Натріть вершкове масло на великій тертці та додайте до борошна.
3. Поступово перемішуючи додайте 100 мл води. Довго тісто не замішуйте. Залишіть тісто в холодильнику на пів години.
4. Для начинки наріжте цибулю дрібним кубиком.
5. Куряче м’ясо наріжте дрібним кубиком. Все змішайте між собою додавши спеції.
6. Поділіть тісто на 2 частини.
7. Розкатайте з однієї половинки товсту смужку та поділіть на 7 частин.
8. Кожну частинку розкатайте тоненьким шаром діаметром 10 см.
9. В середину покладіть начинку. Заліпіть самсу хрест на хрест. У вас повинен вийти трикутник.
10. Деко застеліть папером для випікання.
11. Готові вироби покладіть на деко.
12. Змастіть самсу жовтком та присипте кунжутом для краси.
13. Випікати 40-45 хв. при температурі 180 гр.

Смачного!