Що приготовити з молодої капусти? Три нові та смачні страви. Забирайте рецепти

Приготуйте кілька страв з молодої капусти, які сподобаються вам та вашій родині. Вони містять безліч вітамінів й принесуть користь вашому організму.

Страви гарно підійдуть тим, хто переживає про зайву вагу.

Весняний салат з молодої капусти.

Складові:

• Капуста;
• Свіжий огірок – 2 шт.;
• Зелена цибуля – 10 гр.;
• Кріп – 10 гр.
• Олія без запаху – 45 мл.;
• Яблучний оцет – 30 мл.;
• Цукор;
• Сіль.

Покроковий рецепт:

1. Наріжте тонко капусту, додайте сіль та трохи відтисніть.
2. Наріжте цибулю, додайте цукор, оцет та почекайте поки вона замаринується.
3. Наріжте огірки смужками.
4. Наріжте кріп.
5. Перемішайте всі інгредієнти у салатнику.

Капуста у смачному та хрусткому клярі.

Складові:

• Капуста – 0,5 кг.;
• Курячі яйця – 2 шт.;
• Борошно пшеничне – пару столових ложок;
• Зелень кропу;
• Олія – 50 мл.;
• Мелений перець;
• Сіль.

Покроковий рецепт:

1. Зніміть листя з капусти та на пару хвилин занурте в окріп.
2. Почекайте поки капуста охолоне.
3. Збийте яйця зі спеціями та нарізаним кропом.
4. Занурте листя у борошно, а після в яйце.
5. Обсмажте листя з обох сторін.

Запіканка з молодої капусти.

Складові:

• Капуста;
• Цибулина;
• Морква;
• Зелень;
• Сирі яйця – 4 шт.;
• Масло 82 % жиру – 100 гр.;
• Сир – 50 гр.;
• Молоко – 200 мл.;
• Мелений перець;
• Сіль.

Покроковий рецепт:

1. На буряковій тертці натріть моркву.
2. Наріжте цибулю кубиками.
3. Наріжте капусту.
4. На вершковому маслі обсмажте моркву та цибулю.
5. Відтисніть капусту та відправите тушкуватися до овочів.
6. Перекладіть все у форму для випікання та почекайте, поки все охолоне.
7. За цей час треба збити молоко з яйцями та спеціями.
8. Вилийте суміш в овочі, перемішайте та випікайте 30 хв. при температурі 200 гр.

Приємного апетиту!