Капуста – дуже корисний овоч. В ній містяться вітаміни та мікроелементи. Найважливіше те, що навіть при заквасці вона не втрачає своїх властивостей. Якщо правильно обрати сорт капусти, рецепт та час заквашування, ви отримаєте на зиму вітамінний коктейль.
Що треба знати, щоб квашена капуста була хрумкою:
Для квашення капусти підійде кінець вересня, жовтень і листопад. Найкраще це робити в п’ятий і шостий місячні дні. Та є застереження: не варто квасити капусту під час повні і коли Місяць спадає.
За народними віруваннями, найкраще квасити капусту у «чоловічі» дні: понеділок, вівторок, четвер. Найсприятливіший четвер!
Сприятливі дні для квашення капусти за місячним календарем у 2020 році:
Жовтень: з 1 по 12, 29–31. Найкращі дні: 3, 4, 5, 6, 12, 30, 31.
Листопад: з 1 по 10, з 28 по 30. Найкращі дні: 9,10, 28, 29, 30.
Троянди – це вишукана окраса будь-якого саду, яка чарує своїми пишними квітами. Проте, на жаль,…
Тирса – це доступний і екологічно чистий матеріал, який може стати цінним помічником садівника. Її…
Стара картопля часто має неприємний смак і жорстку текстуру. Але не поспішайте викидати її! За…
Слимаки та равлики — одвічні вороги садівників та городників. Ці шкідники можуть завдати серйозної шкоди,…
З давніх часів люди вірили, що ластівка — це пташка, яка приносить щастя. Її поява…
Багато дачників знають, що після висадки розсади її необхідно підгодовувати протягом усього сезону. Цей процес…