Ніж – невід’ємна частина кухні, і його гострота є ключовою для приємного приготування страв. Навіть найкращі ножі з часом втрачають свою здатність якісно нарізати продукти. Розгляньмо простий спосіб зберігання гостроти ножів, використовуючи сіль.
Цей цікавий лайфхак може значно продовжити життя ножам. Завдяки йому вам не доведеться часто використовувати брусок для точіння, що сприяє довговічності вашого кухонного інструменту.
Спочатку вам знадобиться звичайна кухонна сіль і вода. Найперше, проведіть точіння на спеціальному камені. Потім занурте ніж у розчин солі. Для його приготування розчиніть дві ложки солі у літрі води та залиште ніж у цьому розчині протягом 25 хвилин.
Після видалення ножа з розчину обов’язково промийте його чистою водою. Ви помітите, що ваш ніж став дуже гострим, і цей ефект буде тривати значно довше, ніж при традиційному точінні на бруску.