Пропонуємо приготувати дуже швидко смачні та хрусткі чебуреки. За досить короткий проміжок часу ви приготуєте найсмачнішу страву. Вона дуже швидко розлетиться за столом, а ваші родичі та друзі, обов’язково, будуть просити рецепт цих смачних чебуреків.
Вам знадобиться:
- Горілка – 1 столова ложка;
- Борошно пшеничне – 8 скл.;
- Вода питна – 3 скл.;
- Олія рафінована – 1 столова ложка;
- Цукор – 2 чайні ложки;
- Сіль – 2 чайні ложки.
Начинка:
- Фарш свинячий – 0,5 кг.;
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.;
- Сіль;
- Перець.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, насипте борошно та всередині зробіть воронку.
- В іншому посуді розведіть сіль, цукор та воду.
- Розчин поступово вилийте у воронку та додайте горілку та олію. Замісіть тісто. Обгорніть готове тісто харчовою плівкою та покладіть в холодильну камеру на 60 хвилин.
- Наріжте дрібно цибулю й змішайте її разом із фаршем та спеціями. Для соковитості можна додати трохи води.
- Готове тісто розкатуйте в тонкий пласт, завтовшки 3 мм. Візьміть тарілку діаметром приблизно 15 см та виріжте кола.
- Всередину покладіть фарш, згорніть чебурек навпіл та закріпіть краї руками. Можна після по шву притиснути виделкою для краси.
- Налийте велику кількість олії у пательню та смажте чебуреки до утворення золотавої скоринки.
- Після покладіть їх на паперовий рушник.
Можете подавати до столу ваші смачні та хрусткі чебуреки.
Ось такий легкий та швидкий спосіб приготування дуже смачної страви.