Малосольні огірки — це чудова закуска, яка завжди прикрашає наш стіл своєю свіжістю і смаком. Але зазвичай, щоб огірки набули солоного смаку, потрібно витримувати їх принаймні три дні. Але чи знаєте ви, що існує спосіб приготувати апетитні малосольні огірки всього за одну годину?
Рецепт
Вам знадобиться 5-7 свіжих огірочків, які потрібно нарізати на 8 частин. Спочатку розріжте огірок навпіл, а потім поділіть кожну половинку на 4 частини.
Після цього візьміть целофановий пакет і помістіть туди нарізані огірки. Додайте 2 лаврових листочки, 5 горошин духмяного перцю, 1 чайну ложку цукру, 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку 9% оцту та 2 столові ложки соняшникової олії.
Також до огірків потрібно додати 3-4 невеличких зубчики часнику. Часник можна натерти на мілкій тертці або пропустити через часничницю перед додаванням до огірків. Не забудьте також додати свіжу зелень, таку як кріп або петрушку. Візьміть невеликий пучок зелені, дрібно наріжте його і додайте до пакета з огірками.
Після цього випустіть повітря з пакета і щільно зав’яжіть його. Потрібно добре перемішати огірки в пакеті, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Візьміть ще один пакет і помістіть у нього пакет з огірками. Випустіть повітря і міцно зав’яжіть його. Тепер залиште малосольні огірки в пакеті на одну годину.
Через годину розв’яжіть пакети та спробуйте огірки. Ви будете приємно здивовані, адже малосольні огірки виявляться неймовірно смачними та ароматними всього за годину. Цей рецепт можна використовувати щодня, оскільки він дуже простий і швидкий.