Медовий торт, що готується швидко і просто, сподобається всій сім’ї. Виходить дуже смачний і ніжний.
Для приготування потрібно:
- мед – 80 г;
- курячі яйця – 3 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 100 г;
- борошно – 180-200 г;
- сода – 1 ч. л.;
- сіль (дрібка).
Інгредієнти для приготування крему:
- сметана (жирність 20%) – 400 г;
- цукрова пудра – 1 ст. л.
Покрокове приготування:
- Мед помістити у каструлю, розігріти на повільному вогні, ввести соду, перемішати, готувати 2 хвилини, помішуючи.
- Додати масло, розмішати до розчинення.
- Міксером добре збити яйця, повільно вводячи цукор.
- Медово-масляну суміш влити в яйця.
- Борошно просіяти, додати до суміші, перемішати.
- Отримане тісто поділити на 2 частини.
- Підготувати форму для випічки, застеливши пергаментним папером, влити першу частину тіста, розподілити рівномірно.
- Випікати в духовці 6-8 хвилин при температурі 160 градусів (так само спекти другий корж).
- Краї обрізати, коржі розрізати на 3 рівних частини.
- До сметани додати цукрову пудру, добре перемішати.
- Готовою масою перемастити коржі.
- Перетерти на крихту обрізки коржів, задекорувати боки і верх.
- Дати постояти 3-4 години.
Смачного!