Швидкий та смачний Медовик, який просто тане в роті. І ніякі коржі катати не потрібно.

Медовий торт, що готується швидко і просто, сподобається всій сім’ї. Виходить дуже смачний і ніжний.

Для приготування потрібно:

• мед – 80 г;
• курячі яйця – 3 шт.;
• вершкове масло – 100 г;
• цукор – 100 г;
• борошно – 180-200 г;
• сода – 1 ч. л.;
• сіль (дрібка).

Інгредієнти для приготування крему:

• сметана (жирність 20%) – 400 г;
• цукрова пудра – 1 ст. л.

Покрокове приготування:

1. Мед помістити у каструлю, розігріти на повільному вогні, ввести соду, перемішати, готувати 2 хвилини, помішуючи.
2. Додати масло, розмішати до розчинення.
3. Міксером добре збити яйця, повільно вводячи цукор.
4. Медово-масляну суміш влити в яйця.
5. Борошно просіяти, додати до суміші, перемішати.
6. Отримане тісто поділити на 2 частини.
7. Підготувати форму для випічки, застеливши пергаментним папером, влити першу частину тіста, розподілити рівномірно.
8. Випікати в духовці 6-8 хвилин при температурі 160 градусів (так само спекти другий корж).
9. Краї обрізати, коржі розрізати на 3 рівних частини.
10. До сметани додати цукрову пудру, добре перемішати.
11. Готовою масою перемастити коржі.
12. Перетерти на крихту обрізки коржів, задекорувати боки і верх.
13. Дати постояти 3-4 години.

Смачного!