Швидкий та смачний рибний пиріг, якій можна готовити коли немає багато вільного часу.

Якщо немає часу приготувати святкову страву, а гості скоро з’являться, можна приготувати цей неймовірно смачний рибний пиріг.

Для приготування тіста потрібно:

• яйця – 2 шт.;
• кефір – 1 склянка;
• олія – 3 ст. л.;
• борошно – 1,5-2 склянки;
• сіль – ½ ч. л.

Для приготування начинки потрібно:

• консервована скумбрія – 1 банка;
• зелена цибуля – 1 пучок.

Покрокове приготування:

1. Замісити тісто (має вийти рідким, як сметана).
2. Тісто розділити на дві частини.
3. Скумбрію розім’яти виделкою.
4. Першу частину тіста вилити на сковорідку.
5. Зверху викласти скумбрію, присипати нашаткованою зеленню.
6. Верхній шар – друга частина тіста.
7. Випікати в духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Коли скоринка стане золотистого відтінку, змастити сметаною чи маслом.

Смачного!