Якщо бажаєте урізноманітнити свій сніданок, приготуйте сирні коржі з шинкою.
Інгредієнти для приготування:
- борошно – 2 стакани;
- твердий сир (потертий) – 1 стакан;
- шинка або ковбаса (потерта) – 1 стакан;
- кефір – 1 стакан;
- цукор – 0,5 ч. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- сода – 0,5 ч. л.
Покрокове приготування:
- Підігрітий кефір посолити, додати цукор, соду.
- У кефір додати борошно і тертий сир, замісити тісто (має вийти липке).
- Тоді ложкою тісто класти в муру, ліпити коржі.
- Один бік коржа всипати начинкою, прикрити іншою стороною, заліпити краї, качалкою трохи розкачати.
- З двох сторін обжарити на олії.
Смачного!