Сирні коржі з шинкою. Оригінально і дуже смачно.

Якщо бажаєте урізноманітнити свій сніданок, приготуйте  сирні коржі з шинкою.

Інгредієнти для приготування:

• борошно – 2 стакани;
• твердий сир (потертий) – 1 стакан;
• шинка або ковбаса (потерта) – 1 стакан;
• кефір – 1 стакан;
• цукор – 0,5 ч. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

Покрокове приготування:

1. Підігрітий кефір посолити, додати цукор, соду.
2. У кефір додати борошно і тертий сир, замісити тісто (має вийти липке).
3. Тоді ложкою тісто класти в муру, ліпити коржі.
4. Один бік коржа всипати начинкою, прикрити іншою стороною, заліпити краї, качалкою трохи розкачати.
5. З двох сторін обжарити на олії.

Смачного!