Ця риба – смачна самостійна страва чи чудове доповнення до гарніру (найкраще підходить для пасти). Витративши мінімальну кількість часу, отримаєте чудовий результат.
Для приготування потрібно:
- філе тріски – 1 шт.;
- італійські протерті томати – 1 упаковка;
- оливки – 10 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- чорний мелений перець (за смаком);
- мелена паприка (за смаком);
- цукор (за смаком);
- сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
- Кожну оливку розрізати наполовину.
- Почистити часник.
- Влити небагато олії на сковорідку, викласти оливки та часник, обсмажити, періодично помішуючи.
- До протертих томатів додати цукор та перемішати.
- Рибу нарізати невеличкими шматочками.
- Полити рибу лимонним соком, додати сіль, перець та паприку.
- Перекласти рибу до соусу, додати оливки, тушкувати на маленькому вогні 10 хвилин.
Смачного!!!