Ситна та смачна риба по-італійськи. Нагодує цілу родину.

Ця риба – смачна самостійна страва чи чудове доповнення до гарніру (найкраще підходить для пасти). Витративши мінімальну кількість часу, отримаєте чудовий результат.

Для приготування потрібно:

• філе тріски – 1 шт.;
• італійські протерті томати – 1 упаковка;
• оливки – 10 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• чорний мелений перець (за смаком);
• мелена паприка (за смаком);
• цукор (за смаком);
• сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

1. Кожну оливку розрізати наполовину.
2. Почистити часник.
3. Влити небагато олії на сковорідку, викласти оливки та часник, обсмажити, періодично помішуючи.
4. До протертих томатів додати цукор та перемішати.
5. Рибу нарізати невеличкими шматочками.
6. Полити рибу лимонним соком, додати сіль, перець та паприку.
7. Перекласти рибу до соусу, додати оливки, тушкувати на маленькому вогні 10 хвилин.

Смачного!!!