Ситні та дуже смачні овочеві котлети. Страва, яку готують під час посту.

Для тих, хто піклується про своє здоров’я й хоча б один раз на тиждень робить розвантажувальний день, то цей рецепт саме для вас. Це необхідно робити, щоб ваш організм відпочив та не мав сильного напруження. Вживаючи безліч овочів, ви уникнете виявлення тяжких захворювань, зайвої ваги, атеросклерозу, підвищення артеріального тиску. Пропонуємо приготувати вегетаріанську страву, яка не залишить вас байдужими й дуже сподобається. Вона дуже ніжна за своєю текстурою та просто тане у роті. Швиденько занотовуйте рецепт.

Вам знадобиться:

• Капуста цвітна – 200 гр.;
• Броколі – 200 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Картопля – 2 шт.;
• Часник — 2 зубки;
• Зелень;
• Борошно – 1 столова ложка;
• Пластівці вівсяні – 100 гр.;
• Крохмаль картопляний -1 столова ложка;
• Перець;
• Сіль;
• Олія рафінована.

Спосіб приготування:

1. Необхідно відварити картоплю зі шкіркою. Почекайте поки охолоне, почистіть та натріть на дрібній тертці.
2. Моркву помийте, почистіть та натріть на дрібній тертці.
3. Часник, зелень та цибулю подрібніть дуже дрібно.
4. Візьміть дві посудини. В одну покладіть суцвіття броколі, а в іншу цвітну капусту. У миски додайте трохи води та поставте у мікрохвильову піч на 3 хв. Після приготування необхідно подрібнити капусту у блендері.
5. Візьміть каструльку та перемішайте всі складові рецепту окрім олії.
6. Змочіть руки у воді та сформуйте котлети з отриманої суміші.
7. Приготувати можна двома способами. 1 – запекти в печі, при температурі 220 градусів, 15 хвилин, після переверніть та готуйте ще 15 хвилин. 2 – обсмажити на пательні з додаванням олії, не накриваючи кришкою.

Страва готова до вживання. Смачного!