Ситний курячий пиріг з картоплею, який нагодує всю сім’ю.

Хочете здивувати своїх гостей чимось смачним, спробуйте приготувати курячий пиріг з картоплею. Він дуже ситний і  швидко готується.

Інгредієнти для приготування:

      Готуємо тісто:

• 130 мл кефіру;
• 1 яйце;
• 120 г вершкового масла;
• 1/2 чайної ложки соди;
• 400 г борошна;
• сіль за смаком.

Готуємо начинку:

• 300 г курячого філе;
• 1 цибулина;
• 2 картоплини;
• сіль, перець за смаком;
• 1 жовток;
• 1 столова ложка молока.

Покрокове приготування тіста:

1. Розтопити вершкове масло, остудити.
2. До масла влити кефір, додати яйце, перемішати.
3. Змішати борошно з содою і сіллю, додати борошно і замісити тісто.

Покрокове приготування начинки:

1. Нарізаємо невеликими кубиками курку і картоплю.
2. Обсмажити курку на рослинній олії.
3. Додати цибулю, обсмажити до прозорості.
4. Додати картоплю і тушкувати 10-15 хвилин.
5. Посолити та поперчити (за смаком).

Тісто розділити на 3 частини (одна частина має бути менша, щоб сформувати кіску). З двох інших частин розкачати круги, діаметром приблизно 20-25 см. Одна частина йде на дно форми для запікання, далі – начинка, зверху йде друга частина тіста. Заліпити краї. Третю частину тіста розділити на 3 частини, розкачати довгі смужки, заплести косичку. Викласти на краї і трохи закріпити.

Змастити пиріг жовтком. Випікати в духовці 40-50 хвилин (при температурі 160 градусів).       Смачного!