Для приготування салатів або прикрас до страв завжди додають зелень. Вона вносить свої певні корективи у смакові якості страви. А для того, щоб збирати зелень ранньою весною, коли пік врожаю припадає на літні місяці, потрібно посіяти насіння кропу під зиму.
Висівати кріп під зиму потрібно тоді, коли на землі з’явиться шар снігу.
До цього часу, ви повинні приготувати грядки. Потрібно просто перекопати землю. Вносити добрива не обов’язково, особливо варто відмовитися від азотних добрив. Коли почне падати сніг, варто висіяти насіння у ґрунт. Насіння під час посадки потрібно притискати разом зі снігом. Деякі садівники рекомендують накрити грядки лутрасилом та плівкою, але це не обов’язково. Завдяки такому способу посадки, ранньою весною ви отримаєте свіжий кріп.