Домашня консервація вимагає зусиль та акуратності. Продукти з-під кришки мають бути не лише смачними, але й корисними. Тому слід дотримуватись певних правил при консервуванні та зберіганні домашніх заготовок.
Найкращим варіантом буде з’їдати консервацію в перший рік з дати її виготовлення. Найбільше ця вимога стосується фруктів, що містять кісточки, бо тривале зберігання таких консервів спричинить виділення синильної кислоти.
Кришки – показники якості закруток. Якщо кришка роздута чи має плями іржі, то їсти такі продукти небезпечно.
Цвіль в банці вказує на непридатність такої закрутки. Забрати саму цвіль – не вихід, бо весь продукт заражений нею.
Герметично закриті банки з непошкодженими кришками та без видимих змін у консервах можна вживати в їжу. Слід пам’ятати, що максимальний термін придатності закруток – 3-4 роки, з кісточкових фруктів – 1 рік. Вказуйте дату виготовлення на банці, щоб не сумніватися у свіжості закруток.
Молоко прискорить дозрівання огірків: 3 рецепти підживлення Щоб огірки були соковитими, міцними й почали дозрівати…
Виховання дитини – це завжди виклик, адже потребує не лише любові та турботи, але й…
Як часто потрібно поливати орхідею, щоб вона цвіла роками Правильний полив орхідеї — запорука її…
Хто з нас не мріє про багатий урожай соковитих, стиглих помідорів? Однак, часто наші очікування…
Чи обов’язково підгортати картоплю і як це правильно робити Навіщо це потрібно Захист від світла:…
Що не можна садити поруч з огірками і чому Огірки — досить вибаглива культура, яка…