Categories: Рецепти

Смачна аджика з кабачків «Дайте ще». Встигніть запастися на зиму

Ця страва сподобається тим, хто любить гостру їжу. Ваша родина буде задоволеною. Аджику можна їсти просто ложкою, а також додавати до різноманітних страв.

Інгредієнти:

  • Кабачок – 3 кг.;
  • Моркві сира – 0,5 кг.;
  • Перець болгарський – 0,5 кг.;
  • Часник – 5 голівок;
  • Томати свіжі – 1,5 кг.;
  • Сіль кухонна – 2,5 столові ложки;
  • Цукор – 100 грамів;
  • Перець чилі, мелений — 2 столові ложки;
  • Олія рафінована – 200 мл.;
  • Оцет столовий – 100 мл.



Як зробити:

  1. Всі овочі крім часнику помийте та перетріть через м’ясорубку.
  2. Висипте все у глибоку миску, додайте сіль, цукор та олію. Варіть суміш протягом 40 хвилин.
  3. Вичавите часник через прес та додайте у суміш. Варіть її протягом 5 хвилин.
  4. Влийте оцет та проваріть ще 2 хвилини.
  5. Розкладіть готову суміш у стерилізовані банки та закатайте кришками.
  6. Залишіть охолоджуватися під ковдрою.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Чому важливо протирати кімнатні рослини, та як правильно це робити

Чи знаєте ви, що кімнатні рослини також потребують регулярного догляду, як і ви? Дізнайтеся, чому…

5 часов ago

Як власноруч заточити ножі від м’ясорубки. Будуть різати як нові

Як заточити ніж для м’ясорубки: три прості способи Заточування ножа м’ясорубки – це важливий процес,…

5 часов ago

Ніжний та смачний тортик, який просто тане в роті. Рецепт, з яким впорається кожна господиня

Фруктовий тортик зі сметаною і желатином Цей ніжний і легкий десерт стане справжньою прикрасою святкового…

5 часов ago

Завдяки цьому способу, дуже просто розмножити орхідею власноруч

Як виростити дітку орхідеї на квітконосі Отримати нову орхідею з дітки можна лише тоді, коли…

5 часов ago

Легкі та ароматні пончики. До чаю, або кави краще і не придумаєш

Рецепт сирних пончиків у цукровій пудрі Ці ніжні та смачні сирні пончики ідеально доповнять ваш…

1 день ago

Рецепт приготування смачного та ароматного сала, яке з’їдають за лічені хвилини після подачі на стіл

Рецепт ароматного сала у розсолі Сало, приготоване за цим рецептом, стане ідеальною закускою, яка порадує…

1 день ago