Смачну страву турецької кухні можна приготувати вдома. Для цього використовуються прості продукти.
Шаурма готується дуже легко. Спробуйте.
Інгредієнти для приготування шаурми (з 1 курячої грудки виходить кілька порцій):
- куряче філе – 1 шт.;
- капуста – 50 г;
- лаваш – 2 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- огірок – 1 шт.;
- морква по-корейськи – 50 г;
- перець – 1 шт.
Інгредієнти для приготування соусу:
- сметана – 1 ст. л.;
- часник – 1 зубчик;
- майонез – 3 ст. л.;
- зелень (за смаком);
- сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
- М’ясо почистити від прожилків, порізати смужками, посолити і поперчити.
- У сковорідку додати 1 ст. л. олії, розігріти, додати м’ясо.
- Смажити, помішуючи, до випаровування всієї вологи. Готове м’ясо накрити.
- Готуємо соус: сметану змішати з майонезом, додати порізаний часник, посолити, ввести нарізану зелень перемішати.
- Готуємо начинку: помити та нарізати кубиками огірок, перець та помідор, нашаткувати капусту та моркву. Всі інгредієнти перемішати, додавши м’ясо.
- Змастити соусом лаваш і викласти начинку, краї загорнути, сформувати шаурму.
- Для отримання скоринки, трохи підрум’янити шаурму на сковорідці з двох боків.
Смачного!