Ніжне тісто поєднується з вишуканою начинкою. Така піца сподобається всім.
Для приготування потрібно:
- сир моцарела – 200 г;
- ковбаса салямі – 250 г;
- помідори – 1-2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- перець болгарський – 0,5 шт.;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- сушений майоран;
- зелень.
Для приготування тіста:
- олія – 0,5 склянки;
- кефір – 0,5 л;
- дріжджі – 2 ч. л.;
- борошно.
Покрокове приготування:
- До 0,5 склянки теплої води додати 1 ч. л. цукру, розчинити, влити в дріжджі.
- Олію і кефір з’єднати, влити дріжджі, перемішати.
- Поступово вводити борошно, замісити м’яке тісто.
- Розрівняти руками тісто по формі (має бути тоненьким, вийде 2-3 заготовки).
- Перемастити майонезом та притрусити майораном.
- Потерти на тертці сир, розділити на дві частини, першою частиною присипати заготовки.
- Дольками нарізати салямі, цибулю та помідори.
- Викласти салямі та цибулю.
- Зверху викласти помідори.
- Болгарський перець дрібно нарізати, присипати заготовки.
- Присипати сиром, що залишився.
- Пекти 25-30 хвилин до готовності.
Смачного!