Приготуймо рибу по-новому. Капустяний маринад робить страву соковитою та ароматною. Філе виходить дуже ніжним.
Спробуйте!
Інгредієнти для приготування:
- філе риби – 500 г;
- цибуля – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- капуста білокачанна – 700 г;
- томатна паста – 1 ст. л.;
- сік лимона – 1,5 ст. л.;
- рослинна олія – 6 ст. л.;
- чорний мелений перець (за смаком);
- сіль;
Покрокове приготування:
- Філе розрізати на шматочки, додати 0,5 ч. л. солі, лимонний сік, поперчити, настояти годину.
- Капусту пошаткувати.
- Цибулю почистити, нарізати кубиками.
- Моркву почистити, потерти на крупній тертці.
- Цибулю обсмажити на олії до м’якості.
- Сюди ж додати моркву, смажити 2-3 хвилини.
- До овочів додати капусту, перемішати, тушкувати під кришкою до готовності.
- Готову страву посолити, поперчити, додати томатну пасту, перемішати.
- Половину капусти перекласти в посудину для запікання, розрівняти, викласти на неї рибне філе.
- Накрити зверху капустою, що залишилася.
- Запікати при 180 градусах 30 хвилин.
Смачного!