Смачна риба по-новому. А все завдяки капустяному маринаду.

Приготуймо рибу по-новому. Капустяний маринад робить страву соковитою та ароматною. Філе виходить дуже ніжним.

Спробуйте!

Інгредієнти для приготування:

• філе риби – 500 г;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• капуста білокачанна – 700 г;
• томатна паста – 1 ст. л.;
• сік лимона – 1,5 ст. л.;
• рослинна олія – 6 ст. л.;
• чорний мелений перець (за смаком);
• сіль;

Покрокове приготування:

1. Філе розрізати на шматочки, додати 0,5 ч. л. солі, лимонний сік, поперчити, настояти годину.
2. Капусту пошаткувати.
3. Цибулю почистити, нарізати кубиками.
4. Моркву почистити, потерти на крупній тертці.
5. Цибулю обсмажити на олії до м’якості.
6. Сюди ж додати моркву, смажити 2-3 хвилини.
7. До овочів додати капусту, перемішати, тушкувати під кришкою до готовності.
8. Готову страву посолити, поперчити, додати томатну пасту, перемішати.
9. Половину капусти перекласти в посудину для запікання, розрівняти, викласти на неї рибне філе.
10. Накрити зверху капустою, що залишилася.
11. Запікати при 180 градусах 30 хвилин.

Смачного!