Для поціновувачів гострих страв пропонуємо приготувати дуже смачну аджику. Рецепт простий в приготуванні, адже аджику не треба варити. Приготування не буде займати ваш дорогоцінний час.
На смак вона дуже смачна та ароматна.
Вам знадобиться:
- Перець солодкий – 1500 гр.;
- Томати – 4000 гр.;
- Перець гострий – 3 шт.;
- Часник – 200 гр.;
- Оцет столовий – 200 мл.;
- Сіль кухонна – 60 гр.
Як зробити:
- Промийте овочі та витріть насухо.
- Солодкий перець очистите від плодоніжок. Насіння можна не прибирати, воно надасть страві приємний присмак.
- Відріжте кінчики у гострого перцю.
- Часник потрібно очистити.
- Всі інгредієнти подрібніть за допомогою м’ясорубки.
- Після додайте оцет та сіль, перемішайте.
- Залишіть суміш постояти протягом 60 хвилин.
- Після знову все перемішайте та складіть у простерилізовані банки, закрийте кришками.
- Зберігайте аджику у холодильній камері або у підвалі.
Приємного апетиту!