Приготуйте смачну і корисну домашню ковбасу. До її складу не входять ні консерванти, ні желатин, ні крохмаль. Лише натуральні інгредієнти.
Інгредієнти для приготування:
- курячі стегна — 600 г;
- лимонний сік — 1 ч. л.;
- часник — 1 зубчик;
- мускатний горіх (дрібка);
- вершкове масло — 10 г;
- сіль (за смаком);
- чорний перець (за смаком).
Покрокове приготування:
- З курячих стегон зняти шкіру, порізати кубиками, додати сіль та перець (за смаком).
- Часник почистити, подрібнити, додати до стегон.
- Сюди ж додати вершкове масло.
- Полити лимонним соком.
- Додати мускатний горіх, все добре перемішати.
- Суміш викласти на харчову плівку, сформувати ковбасу, ниткою зав’язати краї.
- Страву варити 40 хвилин.
- Готовій страві дати охолонути і на 4-5 годин помістити в холодильник (ковбаску можна запекти в жаровні при 200 градусах 30-35 хвилин, скориставшись рукавом для запікання, зробити зверху зубочисткою проколи).
Смачного!