Смачна та корисна домашня куряча ковбаса. Лише натуральні інгредієнти.

Приготуйте смачну і корисну домашню ковбасу. До її складу не входять ні консерванти, ні желатин, ні крохмаль. Лише натуральні інгредієнти.

Інгредієнти для приготування:

• курячі стегна — 600 г;
• лимонний сік — 1 ч. л.;
• часник — 1 зубчик;
• мускатний горіх (дрібка);
• вершкове масло — 10 г;
• сіль (за смаком);
• чорний перець (за смаком).

Покрокове приготування:

1. З курячих стегон зняти шкіру, порізати кубиками, додати сіль та перець (за смаком).
2. Часник почистити, подрібнити, додати до стегон.
3. Сюди ж додати вершкове масло.
4. Полити лимонним соком.
5. Додати мускатний горіх, все добре перемішати.
6. Суміш викласти на харчову плівку, сформувати ковбасу, ниткою зав’язати краї.
7. Страву варити 40 хвилин.
8. Готовій страві дати охолонути і на 4-5 годин помістити в холодильник (ковбаску можна запекти в жаровні при 200 градусах 30-35 хвилин, скориставшись рукавом для запікання, зробити зверху зубочисткою проколи).

Смачного!