Пропонуємо приготувати дуже смачну кукурудзу. Влітку, ця страва дуже часто з’являється на столі. Вона нагадує кожному безтурботне дитинство.
Варена кукурудза.
- Опустіть у киплячу воду кукурудзу, можна разом із листям, але приберіть волокна. Після зробіть менший вогонь на плиті.
- Варіть молоду кукурудзу протягом пів години. Якщо качани дозрілі – варіть пару годин.
- Для того, щоб кукурудза швидше зварилась, замочіть її на 4 години у воді.
- Перед тим, як куштувати зварену кукурудзу, проткніть зерна та перевірте готовність. Воно повинно бути соковитим та м’яким.
- Після злийте воду, закрийте каструлю кришкою та накрийте рушником. Залишіть постояти протягом 15 хвилин.
- Перед вживанням намастіть качани вершковим маслом та сіллю.
Смачного!
Печена кукурудза.
- Змастіть форму для випікання – вершковим маслом.
- Почистите кукурудзу, приберіть листя та волокна.
- Покладіть кукурудзу у форму, налийте кип’ячену воду.
- Накрийте форму фольгою для випікання.
- Випікайте протягом 40 хвилин молоді качани, при температурі 180 градусів. Якщо качани зрілі – протягом 2 годин.
Смачного!