Смачна та швидка в приготуванні рибна запіканка. Кілька хвилин і вечеря готова.

Якщо хочете порадувати сім’ю смачною рибною запіканкою, але не маєте багато часу, скористайтеся цим чудовим і простим рецептом.

Інгредієнти для приготування тіста:

• курячі яйця – 2 шт.;
• борошно – 1,5-2 склянки;
• кефір – 1 стакан;
• олія – 3 ст. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.

Інгредієнти для приготування начинки:

• скумбрія консервована – 1 банка;
• цибуля – 1 пучок.

Покрокове приготування:

1. З’єднати всі інгредієнти, замісити рідке тісто (як сметана), розділити на 2 частини.
2. Скумбрію виделкою розім’яти.
3. Цибулю пошаткувати.
4. Першу частину тіста вилити на сковорідку, викласти рибу, посипати цибулею, зверху – друга частина тіста.
5. Випікати в духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Коли тісто зверху трохи запечеться, змастити маслом та продовжувати випікати.

Смачного!