Смачна та ситна страва — Запечена печінка з овочами в духовці. Варто спробувати!

Запечена печінка з овочами в духовці – надзвичайно смачна та вишукана страва. Варто спробувати!

Для приготування потрібно:

• морква – 500 г;
• цибуля – 500 г;
• куряча печінка – 500 г;
• майонез – 300 г;
• манна крупа – 0,5 склянки;
• молоко – 0,5 склянки;
• олія – 2 ст. л.;
• панірувальні сухарі;
• перець чорний мелений – за смаком;
• сіль – за смаком.

Покрокове приготування:

1. На м’ясорубці перемолоти печінку.
2. До печінки додати манну крупу та молоко, перемішати, помістити в холодильник на годину.
3. Почистити цибулю, порізати півкільцями.
4. Почистити та потерти моркву, перекласти на сковорідку, підтушкувати з олією.
5. Підготувати форму для випікання, змастити маслом, притрусити сухарями.
6. У форму викласти половину моркви та цибулі, додати сіль та перець.
7. Далі – половина печінки, посолити та поперчити, змастити майонезом.
8. Наступний шар – половина овочів.
9. Далі – друга половина печінки, посолити, поперчити, змастити майонезом.
10. Запікати в духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
11. Задекорувати нарізаною зеленню.

Смачного!