Смачна та соковита самса з куркою. Рецепт, який має мати кожна господиня

Приготуйте пиріжки з м’ясом, які мають назву – самса. Вони виходять хрусткими зовні та соковитими з середини.

Такий перекус сподобається всій вашій родині.

Продукти:

• Філе куряче – 8 шт.;
• Цибуля – 5 шт.;
• Спеції – за смаком;
• Борошно – 1000 грамів;
• Вода -500 мл.;
• Яйце – 1 шт.;
• Вершкове масло;
• Сіль – 10 грамів.

Приготування:

1. Перекрутіть цибулю за допомогою м’ясорубки.
2. Філе розріжте навпіл, відбийте та складіть трикутниками. Притрусіть м’ясо спеціями, а у середину покладіть цибулю.
3. М’ясо залишіть маринуватись накривши плівкою на деякий час.
4. Замісіть тісто, змішавши борошно, сіль, яйце та воду.
5. Розкатайте тісто кількома пластами та кожен змастіть вершковим маслом.
6. Інший пласт теж змастіть маслом, викладіть на інший та разом закрутіть їх у рулет. Відправите тісто на пів години у холодильник відпочивати.
7. Після з тіста зробіть кульки, розкатайте, сформувавши з них трикутники. У середину покладіть начинку та защипніть краї.
8. Викладіть трикутники на деко застелене пергаментом.
9. Змастіть тісто жовтком та випікайте хвилин 40 при температурі 180 градусів.

Приємного апетиту!