Приготуйте смачне та ароматне сало у розсолі. За цим рецептом сало стане чудовою закускою на вашому столі.
Для приготування вам знадобиться:
- Сало – 800 грамів;
- Питна вода – 1,5 склянки;
- Кухонна сіль – 75 грамів;
- Перець горошком – 5 горошин;
- Перець духмяний – 3 горошини;
- Лаврове листя – пару листків;
- Часник – 4 зубки.
Як зробити:
- Вилийте воду у каструлю та додайте спеції. Проваріть розсіл протягом 5 хвилин.
- Залишіть розсіл остигати.
- Наріжте сало не великими прямокутниками.
- Часник наріжте тонкими слайдами.
- Складіть сало з часником у банку об’ємом 1 л.
- У банку налийте розсіл та залишіть сало маринуватись пару діб на кухні.
- Після поставите банку у холодильну камеру на пару діб.
- Потім злийте розсіл, обсушіть сало.
Перед вживанням наріжте тонкими шматочками, а решту загорніть у фольгу та покладіть у морозильну камеру. Така смакота сподобається всій вашій родині. Смачного!