Смачне та ароматне сало в особливому розсолі. Воно просто тане в роті 

Приготуйте смачне та ароматне сало у розсолі. За цим рецептом сало стане чудовою закускою на вашому столі.

Для приготування вам знадобиться:

  • Сало – 800 грамів;
  • Питна вода – 1,5 склянки;
  • Кухонна сіль – 75 грамів;
  • Перець горошком – 5 горошин;
  • Перець духмяний – 3 горошини;
  • Лаврове листя – пару листків;
  • Часник – 4 зубки.

Як зробити:

  1. Вилийте воду у каструлю та додайте спеції. Проваріть розсіл протягом 5 хвилин.
  2. Залишіть розсіл остигати.
  3. Наріжте сало не великими прямокутниками.
  4. Часник наріжте тонкими слайдами.
  5. Складіть сало з часником у банку об’ємом 1 л.
  6. У банку налийте розсіл та залишіть сало маринуватись пару діб на кухні.
  7. Після поставите банку у холодильну камеру на пару діб.
  8. Потім злийте розсіл, обсушіть сало.




Перед вживанням наріжте тонкими шматочками, а решту загорніть у фольгу та покладіть у морозильну камеру. Така смакота сподобається всій вашій родині. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!