Надамо страві з гречки вишуканості. Приготуймо її з овочами і томатною пастою. Виходить дуже смачно.
Спробуйте!
Інгредієнти:
- гречка — 200 г;
- помідори — 200 г;
- морква — 180 г;
- цибуля — 160 г;
- томатна паста — 70 г;
- вода (гаряча) — 400 г;
- соняшникова олія — 1-2 ст. л.;
- сіль (за смаком);
- перець (за смаком).
Приготування:
- Цибулю почистити, дрібно нарізати.
- Почистити моркву, натерти на крупній тертці.
- З помідорів зняти шкірку, нарізати кубиками.
- У сковорідку налити олії, розігріти, викласти моркву і цибулю, накрити кришкою, тушкувати 5 хвилин.
- Додати помідори, перемішати, ще 5 хвилин тушкувати під кришкою на маленькому вогні.
- Гречку промити, рівномірно розподілити по овочах.
- В окропі розчинити томатну пасту, посолити, поперчити, перемішати.
- Цією сумішшю залити гречку.
- Під кришкою готувати на маленькому вогні 20-25 хвилин, щоб гречка ввібрала всю вологу.
Ароматна гречка з овочами готова. Смачного!