Смачненькі мариновані огірки, за одним із самих вдалих рецептів. Виходять хрумкі та в міру солоні

Починається сезон огірків й душа бажає похрумтіти маринованими огірками. Така смакота буде гарною закускою на природі. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Рецепт розрахований на банку об’ємом 2 л.

Складові:

• Лимон – 1 шт.;
• Огірки – 600 гр.;
• Часник – 4 зубки;
• Кріп – 2 гілки;
• Лаврове листя – 2 шт.;
• Гвоздика – 1 шт.;
• Насіння гірчиці – 0,5 ч. л.;
• Перець горошком – 3 шт.;
• Духмяний перець – 3 шт.;
• Вода – 1000 мл.;
• Цукор – 150 гр.;
• Сіль – 40 гр.

Як зробити:

1. Перед заготівлею, огірки потрібно занурити у воду на кілька годин.
2. Після промийте огірки та відріжте кінчики.
3. Банку простерилізуйте та на дно викладіть спеції.
4. Складіть у банку щільно огірки.
5. Залийте огірки окропом та залишіть постояти 20 хвилин.
6. Після воду злийте у каструлю, додайте трохи води, сіль та цукор. Закип’ятіть розсіл до повного розчинення спецій.
7. Залийте маринадом огірки, а зверху викладіть нарізаний лимон.
8. Закрийте банку кришкою та залишіть охолоджуватись.

Через пару днів огірки готові до споживання. Приємного апетиту!