Якщо ви постите чи не вживаєте взагалі м’яса, ці рибні котлети вам сподобаються.
Ось рецепт смачних пісних котлет з минтая.
Інгредієнти:
- минтай – 2 шт.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сіль (за смаком);
- панірування;
- олія оливкова (для смаження).
Приготування:
- Рибу почистити, вийняти кістки, щоб залишилась лише м’якоть.
- Отримане філе перемолоти на фарш.
- Цибулю почистити, перемолоти, додати до фаршу, перемішати.
- Почистити і потерти моркву на дрібній тертці, додати до фаршу, перемішати, посолити за смаком.
- Руки змочити водою, формувати котлети.
- Готові котлети з усіх боків посипати паніруванням.
- У сковорідку влити трохи оливкової олії, розігріти.
- Смажити котлети з двох боків 10 хвилин.
Смачного!