Смачненькі пісні котлети, які готують в перший день Різдвяного посту.

Якщо ви постите чи не вживаєте взагалі м’яса, ці рибні котлети вам сподобаються.

Ось рецепт смачних пісних котлет з минтая.

Інгредієнти:

• минтай – 2 шт.;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• сіль (за смаком);
• панірування;
• олія оливкова (для смаження).

Приготування:

1. Рибу почистити, вийняти кістки, щоб залишилась лише м’якоть.
2. Отримане філе перемолоти на фарш.
3. Цибулю почистити, перемолоти, додати до фаршу, перемішати.
4. Почистити і потерти моркву на дрібній тертці, додати до фаршу, перемішати, посолити за смаком.
5. Руки змочити водою, формувати котлети.
6. Готові котлети з усіх боків посипати паніруванням.
7. У сковорідку влити трохи оливкової олії, розігріти.
8. Смажити котлети з двох боків 10 хвилин.

Смачного!