Пропонуємо приготувати дуже смачні, ажурні млинці. Вони виходять дуже смачними та ніжними на смак. Ця страва сподобається вашим родичам та близьким.
Для приготування вам знадобиться:
- Молоко кімнатної температури – 250 мл.;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Сіль кухонна – 0,5 чайної ложки;
- Цукор – 2 столові ложки;
- Борошно пшеничне – 120 грамів;
- Олія рафінована – 1 столова ложка;
- Окріп – 150 мл.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, додайте яйця, сіль, цукор. Збивайте все міксером протягом хвилини.
- Додайте молоко, збийте.
- Обережно додайте просіяне борошно, не вимикаючи міксер. Після додайте окріп та збивайте суміш до однорідності.
- Додайте олію та збийте тісто. Воно повинно бути рідкої консистенції.
- Розігрійте гарно пательню. Змастіть трохи олією один раз. Можна змастити пательню шматочком сала, якщо олія не допоможе.
- Вилийте трохи тіста на пательню та розподіліть по всій поверхні. Краї повинні трохи запектись, після чого переверніть та просмажте до готовності.
- Млинці викладіть на тарілку та покладіть трохи вершкового масла.
Млинці готові. Можете подавати до столу разом зі сметаною або джемом.
Смачного!