Смачні домашні кекси на сметані, які просто тануть в роті.

До вашої уваги рекомендуємо приготувати дуже смачні кекси на сметані, які тануть у роті. Вони виходять дуже легкі та ніжні. Ви витратите досить мало вашого дорогоцінного часу на приготування цієї випічки. Ваша сім’я та діти будуть дужі задоволені.

Вам знадобиться:

• Борошно пшеничне – 2 скл.;
• Масло вершкове – 100 гр.;
• Розпушувач для тіста – 2 чайні ложки;
• Цукор пісок – 1 скл.;
• Яйце куряче – 4 шт.;
• Сметана – 5 столових ложок;
• Ванілін – 10 гр.;
• Паперові або силіконові форми для випікання кексів.

Спосіб приготування:

1. Візьміть невелику каструльку, додайте два курячих яйця, цукор та ванілін. Перемішайте ложкою, а потім все робіть за допомогою міксера. Збивайте суміш до однорідної маси.
2. Додайте розм’якшене масло, збиваючи суміш поступово додавайте потроху сметану.
3. Змішайте розпушувач та борошно.
4. Підсипайте невеликими порціями борошно у рідку суміш.
5. Змішуйте всі інгредієнти до однорідності. Повинна вийти консистенція густої сметани.
6. Налийте тісто у форми, заповнюючи на 2/3.
7. Випікати при 200 градусах у вже розігрітій духовці приблизно 25 хвилин.
8. Перевірте готовність за допомогою дерев’яної зубочистки або сірника. Тісто не повинно прилипати.

Приємного чаювання!