Кожна господиня обирає для себе рецепт, який їй до вподоби. Гарний рецепт рекомендуємо для шанувальників зелених помідорів. Ваша родина залишиться у гастрономічному задоволенні!
Для приготування вам необхідно:
- Зелені томати – 3 кг.;
- Часник – 1 голівка;
- Петрушка – 30 грамів;
- Верхівки кропу;
- Лаврове листя;
- Перець чорний, горошком.
Для маринаду на 1 л рідини потрібно:
- Цукор – 3 столові ложки;
- Сіль – 2 столові ложки;
- Оцет – 0,5 чайної ложки.
Як зробити:
- Промийте помідори та зробіть на кожному хрестоподібний розріз.
- Наріжте тонкими слайсами часник.
- Наріжте дрібно петрушку.
- Перемішайте часник та петрушку. Начиніть помідори цією сумішшю.
- У кожну банку покладіть верхівку кропу, 4 горошини перцю, два листочки лаврового листя.
- Покладіть помідори у банки.
- Налийте окріп, накрийте кришками та залишіть постояти протягом 20 хвилин й повторіть процедуру двічі.
- Після злийте воду та підрахуйте кількість рідини.
- Залийте приготований маринад у банки та закрийте кришками.
- Залишіть банки охолоджуватися протягом 12 годин.
- Зберігати такі помідори потрібно у холодному приміщенні.
Смачного!