Смачні гречаники без м’яса. Страва яку готують в піст

Пропонуємо рецепт однієї із пісних страв, яка вам дуже сподобається. З мінімальних продуктів ви приготуєте кулінарний шедевр та здивуєте своїх родичів й друзів. Ця страва має назву – гречаники з грибним майонезом.

Для гречаників необхідно:

• Крупа гречана – 200 гр.;
• Картопля – 6 шт.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Панірувальні сухарі;
• Сіль.

Для соусу необхідно:

• Мариновані гриби – 200 гр.;
• Олія рафінована – 100 гр.;
• Часник – 3 зубки;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Зваріть картоплю в мундирі. Почистьте та натріть на буряковій терці.
2. Зваріть гречану кашу.
3. Наріжте цибулю дрібним кубиком та злегка обсмажте на пательні.
4. Всі інгредієнти змішайте між собою.
5. Зробіть котлети, занурте в панірувальні сухарі та обсмажте на пательні до золотавої скоринки.
6. Робимо соус. Гриби промийте під проточною водою.
7. Покладіть гриби й часник в чашу блендера, починайте подрібнювати та поступово додайте олію. Повинна утворитися кремоподібна суміш.

Подавати готові гречані котлети до столу разом з соусом.

Смачного!