Смачні картопляні зарази за простим рецептом. Страва, яка нагодує цілу родину

Ви повинні приготувати такі смачні картопляні зрази. Вони виходять дуже ніжні, тому будуть танути у роті.

Вам знадобиться:

  • М’ясо свинини – 0,5 кг.;
  • Бульба – 1500 гр.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Масло вершкове – 50 грамів;
  • Борошно пшеничне – 100 грамів;
  • Олія рафінована – 100 мл.;
  • Сіль кухонна;
  • Перець чорний, мелений.

Як зробити:

  1. Приготуйте фарш й додайте спеції за смаком.
  2. Наріжте невеликим кубиком цибулю та обсмажте на пательні разом з фаршем.
  3. Картоплю відваріть у підсоленій воді та зробіть пюре.
  4. Додайте у пюре масло та просіяне борошно. Замісіть тісто.
  5. Візьміть тісто у долоню, всередину покладіть фарш та сформуйте зрази.
  6. Обсмажте зрази на розігрітій пательні з додаванням олії.
  7. Повинна утворитись золотиста скоринка.
  8. Потім покладіть зрази на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
  9. Готові зрази подавайте до столу зі сметаною.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!