Смачні картопляні зарази за простим рецептом. Страва, яка нагодує цілу родину

Ви повинні приготувати такі смачні картопляні зрази.

Вони виходять дуже ніжні, тому будуть танути у роті.

Вам знадобиться:

• М’ясо свинини – 0,5 кг.;
• Бульба – 1500 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Масло вершкове – 50 грамів;
• Борошно пшеничне – 100 грамів;
• Олія рафінована – 100 мл.;
• Сіль кухонна;
• Перець чорний, мелений.

Як зробити:

1. Приготуйте фарш й додайте спеції за смаком.
2. Наріжте невеликим кубиком цибулю та обсмажте на пательні разом з фаршем.
3. Картоплю відваріть у підсоленій воді та зробіть пюре.
4. Додайте у пюре масло та просіяне борошно. Замісіть тісто.
5. Візьміть тісто у долоню, всередину покладіть фарш та сформуйте зрази.
6. Обсмажте зрази на розігрітій пательні з додаванням олії.
7. Повинна утворитись золотиста скоринка.
8. Потім покладіть зрази на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
9. Готові зрази подавайте до столу зі сметаною.

Смачного!