Смачні маринади для курки в духовці. М’ясо виходить дуже м’яким та ніжним.

За допомогою цих маринадів куряче м’ясо виходить дуже м’яким, смачним та ароматним.

Гострий маринад

Для приготування потрібно:

  • оливкова олія – 4 ст. л.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • лаврове листя – 2 шт.;
  • сіль (за смаком);
  • перець чилі (за смаком);
  • паприка (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. Почистити та дрібно нарізати цибулю.
  2. Всі інгредієнти з’єднати та перемішати.
  3. Приготовленою сумішшю натерти м’ясо, залишити на 6-8 годин.

Пікантний пивний маринад

Для приготування потрібно:

  • мед – 150 г;
  • соєвий соус – 200 мл;
  • часник – 2 зубчики;
  • пиво – 200 мл;
  • розмарин – 1 гілочка;
  • червоний перець – 1 стручок.

Покрокове приготування:

  1. Часник почистити та пропустити через прес.
  2. Всі інгредієнти з’єднати, перемішати.
  3. Курку залити маринадом, помістити на ніч в холодильник.




Маринад італійський

Для приготування потрібно:

  • оливкова олія – 5 ст. л.;
  • часниковий порошок – 1 ч. л.;
  • сік лимона – 25 мл;
  • перець (за смаком);
  • сухі італійські трави (за смаком);
  • сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. Куряче філе порізати на невеликі шматочки.
  2. Посипати м’ясо спеціями.
  3. Влити оливкову олію та сік лимона, перемішати.
  4. Маринувати 30 хвилин.

Вишуканий пряний маринад

Для приготування потрібно:

  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • сік лимона – 30 мл;
  • червоний мелений перець (за смаком);
  • сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. Цибулю і часник почистити та нарізати.
  2. До нарізаних овочів додати спеції, перемішати.
  3. Влити лимонний сік.
  4. Куряче філе залити приготовленим маринадом, відставити на 6-8 годин.




Маринад на основі вина

Для приготування потрібно:

  • оливкова олія – 8 ст. л.;
  • сухе червоне вино – 400 мл;
  • чебрець (за смаком);
  • розмарин – 1 гілочка;
  • перець (за смаком);
  • сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. Всі інгредієнти з’єднати, перемішати.
  2. М’ясо залити маринадом.
  3. Маринувати 1 годину.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!