Тепер для приготування смачних помідорів не потрібно використовувати цукор та оцет. Помідори виходять дуже натуральні та смачні. Яблучний сік додасть пікантності цій консервації. Такі помідори гарно підходять до м’ясних страв.
З цієї кількості інгредієнтів ви отримаєте одну банку об’ємом 500 мл.
Складові:
- Помідори чері – 300 грамів;
- Сік яблучний – 300 мл.;
- Кухонна сіль – 10 грамів;
- Часник – 1 зубчик;
- Гірчиця у зернах – чайна ложка;
- Гірчичний порошок – ½ чайної ложки;
- Перець духмяний – 3 шт.
Приготування:
- У стерильні банки складіть вимиті помідори.
- Закип’ятіть сік та проваріть кілька хвилин, щоб зникла піна.
- Вилийте киплячий сік у помідори та накрийте банки кришками. Залишіть постояти хвилин 10.
- У сотейник з соку викладіть порошок гірчиці та сіль. Після вилийте сік та знову закип’ятіть.
- Наріжте часник пластинками та викладіть у банки разом з перцем та гірчицею у зернах – по чайній ложці.
- Вилийте киплячий маринад у банки та закрийте кришками.
Смачного!