Смачні оладки з кабачків: готувати просто та швидко

З приходом літа наші городи рясніють стиглими кабачками, які так і просяться на стіл. Замість того, щоб викидати цінні овочі, перетворіть їх на апетитні та ситні оладки, які стануть чудовим перекусом, легкою вечерею або доповненням до основної страви.

Кабачкові оладки – це не лише смачно, але й корисно. Ця страва багата на клітковину, вітаміни та мікроелементи, а завдяки низькій калорійності чудово підходить для тих, хто стежить за фігурою. Приготування оладок не потребує багато часу та зусиль, а інгредієнти доступні кожному.

Інгредієнти:

• 1 кабачок середнього розміру
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна
• 1 цибулина (за бажанням)
• Зелень (за бажанням)
• Сіль та перець за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

1. Кабачок натріть на тертці. Якщо овоч молодий, шкірку можна не знімати.
2. Додайте до кабачкової маси яйце, борошно, сіль та перець. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
3. За бажанням додайте до тіста дрібно нарізану цибулю та рубану зелень.
4. Розігрійте олію на сковороді.
5. Викладайте тісто на сковороду ложкою, формуючи оладки.
6. Смажте оладки на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
7. Готові оладки викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.

Подача:

Подавайте кабачкові оладки зі сметаною, йогуртом, майонезом або будь-яким іншим соусом на ваш смак.

Поради:

• Для більш пишних оладок додайте до тіста 1 ч. л. розпушувача.
• Якщо тісто вийшло занадто густим, розбавте його трохи водою або молоком.
• До кабачкових оладок можна додати тертий сир, часник, гриби або інші інгредієнти за вашим смаком.
• Оладки можна не лише смажити, але й запікати в духовці.

Кабачкові оладки – це універсальна страва, яка підійде для будь-якої трапези. Їх можна їсти на сніданок, обід, вечерю або як перекус протягом дня. Смачного!

Кабачкові оладки – це простий, смачний та корисний спосіб використати стиглі кабачки. Завдяки різноманітним варіантам приготування та подачі ця страва ніколи не набридне і завжди буде радувати вас та ваших близьких.