Хочете спробувати щось нове і смачне цього літа? Пропонуємо вам найсмачніший і простий рецепт кабачків — неймовірні рулетики з кабачків. Цей рецепт настільки простий, що з ним справиться кожен, а ніжна начинка з сиру зробить цю закуску неперевершеною.
Для цього рецепту вам знадобляться лише 15 хвилин на приготування, але з’їдати їх будете за лічені секунди.
Ось що вам знадобиться:
- 2 молоді кабачки
- 120 грамів сиру
- Сметана
- Часник
- Сіль
- Борошно
- 2 яйця
- 1 помідор
Приготування:
- Спочатку помийте кабачки та наріжте їх на тонкі скибочки.
- Покладіть кабачки у глибоку тарілку і щедро посоліть та поперчіть. Залиште їх протягом 5 хвилин, щоб вони пустили сік.
- Розбийте 2 яйця в тарілці, додайте трохи солі та збийте їх.
- Розігрійте сковорідку і додайте трохи оливкової олії.
- Обсмажте кабачки в тісті з обох боків протягом 5 хвилин на гарячій сковорідці.
- Покладіть обсмажені кабачки на паперові рушники, щоб зняти надлишкову олію.
- Тим часом натріть твердий сир на дрібній терці, додайте 2 ложки сметани, наріжте помідор на кубики, додайте часник на свій смак і зелень. Перемішайте начинку для рулетиків з кабачків.
- Покладіть столову ложку начинки на кожну кабачкову скибочку і скрутіть їх у рулетики.
Ви можете насолоджуватись цими рулетиками з кабачків на сніданок, обід, вечерю або просто як закуску. Смачного!